Spezie

Le Spezie sono sostanze aromatiche di origine vegetale, spesso essiccate. Si ricavano da erbe aromatiche quasi sempre di provenienza esotica e vengono utilizzate per dare sapore e cibi e bevande, in passato venivano usate anche in medicina. Nella storia le Spezie hanno avuto un ruolo importante, addirittura nel periodo medioevale erano considerate di valore e giustificava la ricerca di nuove rotte commerciali dai mercanti di spezie. 


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