Olio d'Oliva

L'Olio d'Oliva è sicuramente un'alimento che ricopre un ruolo da protagonista nella nostra dieta, per questo motivo abbiamo selezionato solo Olio d'Oliva Extra Vergine Biologico DOP con un livello di acidità inferiore al 1%, per essere certi che non ci siano altre miscele e che rispettino processi di raccolta, conservazione e macinatura particolarmente scrupolosi per una qualità eccelsa del prodotto. La certificazione Biologica è sicuramente un'ulteriore garanzia di qualità per via della totale assenza di pesticidi utilizzati, che spesso è abbondante nella coltivazione degli Ulivi. Dopo una macinatura con pietra eseguita a freddo, l'olio non viene filtrato come normalmente avviene, ma lasciato a decantare e conservato in cisterne di acciaio INOX, per essere imbottigliato al momento. La certificazione DOP è un'ulteriore garanzia che certifica la provenienza e garantisce all'acquirente la tipicità locale del prodotto.   

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Olio Extra Vergine d'Oliva Biologico

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