Il Miele Millefiori biologico è prodotto dalla bottinatura di api presenti nella zona pedomontana tra il Parco Nazionale della Majella e la Riserva di Punta Aderci, ed è risaputo che il miele realizzato in quote pre montane hanno un contenuto minerale e vitaminico superiore rispetto a quello realizzato in pianura. Le Api si muovono liberamente nell'ambiente posandosi su diversi fiori in modo casuale, questo differenzia il prodotto dagli altri per i fiori presenti in uno specifico luogo. Il colore è variabile nelle tonalità chiaro scure a seconda della zona, del periodo e dei fiori presenti, tende a cristallizzare dopo alcuni mesi non avendo subito trattamenti termici durante la lavorazione. Le sue proprietà benefiche sono molteplici e si presta bene ad accompagnare tutti i formaggi duri più o meno stagionati, utilizzato come dolcificante nelle bevande e nei dolci non altera il sapore, eccellente compagno di colazione spalmato su fette biscottate e crostini, fornisce energia per affrontare una nuova giornata.