Cooperativa Olio Vestino

La Cooperativa Olio Vestino raggruppa diverse aziende distribuite nel territorio della provincia di Pescara. La particolare conformazione geografica del territorio, con le prime colline a ridosso del mare Adriatico, a proseguire verso le colline interne fino alle zone pre-montane, disegnano un territorio ideale per la coltivazione anche biologica di piante di ulivo, con un perfetto equilibrio di ventilazione, umidità e temperatura. Da queste terre si ottiene Olio Extra vergine d'Oliva nelle varietà di olive "Dritta" e "Leccino" tipici della zona e certificati D.O.P. Il risultato di un'attenta raccolta spesso manuale e di una spremitura dell'ulivo a freddo, permette di conservare le proprietà organolettiche tipiche della zona. Il colore è tendenzialmente verde con riflessi giallognoli, un gusto fruttato delicato e con sentori erbacei, che trova le sue intensità aromatiche a seconda della collocazione geografica della coltivazione. La linea di prodotti e varia per consentire a tutti di trovare il miglior olio per ogni esigenza culinaria e per soddisfare i Chef più esigenti.     


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